原文如下:在酒桌上,大家都知道混着喝酒容易醉,但却鲜有人知道混着喝酒对健康害处颇多。近日,一条题为“混着喝酒更易得肝癌”的微博在网上流传,让不少爱酒人士大呼“以后再也不敢混着喝了”。
欧美等发达国家已有大量研究显示,酒精与肝癌有着密切的关系,而且,饮混合酒的人,患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。这是因为,各种酒的酒精含量不同,一会儿喝啤酒,一会儿喝白酒、葡萄酒,身体对这样的不断变化难以适应。更重要的是,各种酒的组成成分不尽相同,比如,啤酒中含有二氧化碳和大量水分,与白酒混喝,会加速酒精在全身的渗透作用,对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害就会更加强烈。
在短时间内摄入大量酒精会增加肝脏的氧气消耗,从而造成急性酒精中毒,而如果长时间过量喝酒,轻者会出现酒精性脂肪肝,严重的还会导致酒精性肝硬化,甚至酒精性肝炎。因此饮酒时,量的把握是保持健康的关键。而虽然明白酒精危害的人很多,可到了宴席上,一二两总是难以过关,半斤八两甚至一斤也是常事。专家提醒,最好选择低度酒。通常情况下,同等剂量,高度酒对肝脏等器官的损伤要大于低度酒。此外,白酒温着喝伤害更小。在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低。
喝酒时,多喝白开水,则可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。喝酒前可吃富含淀粉和高蛋白的食物垫底,但不要吃腊肉、咸鱼这类食物,它会与酒精发生反应,更伤肝脏。此外,喝酒要慢些,小口喝,猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤大。餐后上果盘时,尽量多吃点西瓜,能帮助酒精排出。如果喝得不舒服或者醉了,除了将酒呕吐出来外,还可以喝点蜂蜜水、果汁,或吃点新鲜葡萄解酒。
济南中医肿瘤医院院长秦旭东则指出,混着喝酒更易患肝癌这样的说法未免有夸大、吸引眼球的嫌疑,这其中还有个“量”的问题。如果适度则不会像上文中说的那样。像欧美比较流行的鸡尾酒就是一种混合酒。它具有刺激性中味,能使饮用者兴奋,因此具有一定的酒精浓度。适当的酒浓度使饮用者紧张的神经和缓,肌肉放松。另外,鸡尾酒被很多人说成是增进食欲的滋润剂。秦院长指出,不管什么样的酒,不管用什么样的喝法,都要以适度为宜。
一天一瓶啤酒,啤酒可以使人心情愉悦、保持活力,适量的啤酒还带有美容效果,同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料。《流行病学和社区卫生杂志》上的一项研究结果显示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感觉也更好。
一天两杯黄酒,黄酒又称米酒,黄酒最早出现的发酵酒,具有着悠久的历史。黄酒是由糯米酿造的,经过压榨工艺后的老酒,原本应该是清色的,加上曲素(据说是用小麦炒制的)后才变为黄酒的。。它具有开胃、活血通络等功效,适量饮用可健身、美容、延年益寿
葡萄酒,众所周知,葡萄酒现以红葡萄酒居多也称为红酒,大体上有防衰老、助消化、减、增食欲、美容养颜等等。在此就不多说了
保健酒,又称药酒,顾名思义内有酒的作用和药物功效的双重功效,1,可暖身2.养生酒可养颜是因为现代医学研究证实适当饮酒可以促进人体新陈代谢,所以就有美容养颜、抗皱去雀斑的功效。
白酒,是各大婚庆宴会场合必不可少的酒。白酒具有循环系统发生兴奋效能,可暖胃、壮胆。适量饮用白酒,还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用
秦院长提醒:任何东西吃多或是过量了,都对身体有害,酒也不例外。白酒的酒精浓度一般都比较高。所心在喝白酒时一定要控制好它的量。