最近，网上有新闻称：多喝橙汁有助于预防癌症。面对这样的问题，习惯性的产生一系列的疑问。那么对于如此惊爆：橙汁能防癌的消息，我们下面来了解、求证一番。
据报道，这则消息是外国媒体根据研究人员的评析得出的结果。研究人员评析了饮用橙汁与化学防癌之间的联系。即将面世的《橙汁与化学防癌》一文论述了该过程中所涉及的假定机理、橙汁的潜在毒性和询证医药的现有数据。
据国外网站消息，在防治癌症方面，橙汁有多种潜在的积极作用，尤其由于它富含橙皮素和柚苷素等类黄酮抗氧化剂。此前的体外研究证据已经表明，橙汁可以减少儿童患白血病的风险，并有助于化学预防乳腺癌、肝癌和结肠癌。根据体外研究结果，橙汁的生物效应在很大程度上受到橙汁成分的影响，而其成分的变化又依赖于气候、土壤、水果成熟度以及采摘后的存储方法等生理条件。
研究人员承认，如过量饮用，橙汁存在潜在的毒性——特别针对儿童、高血压患者、肾脏受损以及糖尿病患者。这些人群中的个体如过度饮用橙汁有可能造成有害影响、高钾血症，而如果橙汁未经巴氏消毒处理，还会导致过敏和菌群爆发。研究人员在论文中写道：“过量摄入任何食品——即使是最健康的食品——都会引发氧化状态失衡。”
报道称，研究人员强烈呼吁进一步研究，从而确定橙汁和癌症化学预防之间的生物联系。柑橘的培育品种及食用量等问题也需明确的答案。
总的来说，此篇综述性文章总结了橙汁的几种有助化学预防癌症的生物效应，包括抗氧化、抗诱变、抗遗传毒性、细胞保护、激素调节以及细胞信号调节等效应。橙汁有抗菌和抗病毒作用，可调节外源性物质的吸收。
研究者解释道：“橙汁在癌症发生和发展的各个阶段都有化学防治作用，橙汁的生物学效应中最主要的就是其抗遗传毒性和抗诱变的潜能，这些作用在细胞培养以及啮齿类动物和人类的研究中已得到证实。”
上述内容讲述了橙汁能防癌这则惊爆消息的相关评析，如需了解更多防癌、治癌知识，请点击在线咨询。本文部分内容引用自参考消息。